Geschäftskunden-Login
  • 0Einkaufswagen
Heumeier-Hof
  • Willkommen
  • Shop-Login
  • Unser Hof
  • Hofladen
    • Produkte
  • Aktuelles
  • Geschäftskunden
    • Rottaler Landei
    • Nudeln und Spätzle
    • Fleisch vom Rottaler Geflügel
    • Wurstspezialitäten vom Huhn
    • Hausgemachtes
    • Kontakt
  • Jobs
  • Kontakt
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung
  • Haftungsausschluss
  • Login / Register Page Link
  • Suche
  • Menü Menü
Du bist hier: Startseite1 / Aktuelles2 / Allgemein3 / Protein & Vitalstoffe: 2 Fragen über Hühnereier beantwortet
Weiße und braune Eier

Protein & Vitalstoffe: 2 Fragen über Hühnereier beantwortet

9. November 2019/in Allgemein/von Familie Heumeier

Eier sind wahre Proteinwunder und liefern auch andere wichtige Vitalstoffe, die zu einer gesunden Ernährung gehören. Wir klären zwei wichtige Fragen für Sie: 

Wer ist proteinreicher – Eidotter oder Eiklar? 

Bei einem gekochten Ei scheint es einfach zu entscheiden: Klar steckt mehr Protein, auch Eiweiß genannt, im Eiklar. Immerhin wird das beim Kochen ja auch weiß. Aber nein! Anteilig gesehen ist der Dotter tatsächlich proteinreicher als das Eiklar. Die Farbe sagt darüber nichts aus. 

Verliert das Ei beim Kochen Vitalstoffe? 

Nein! Ein gekochtes Ei ist genauso vitalstoffreich wie ein ungekochtes. Der Grund dafür ist die Eischale. Sie schützt alle gesunden Vitalstoffe im Inneren und behält sie dort, wo sie sein sollen. Und das beim rohen Ei genauso wie bei hart gekochten Brotzeit- und Ostereiern. 

https://rottaler-landei.de/wp-content/uploads/2020/09/AdobeStock_274753201-Eier.jpg 1000 1500 Familie Heumeier /wp-content/uploads/2023/10/Heumeier_Logo_2023_P_farbig.png Familie Heumeier2019-11-09 15:57:152023-10-12 16:18:28Protein & Vitalstoffe: 2 Fragen über Hühnereier beantwortet

Neueste Beiträge

  • Rauhnachtsspektakel Tag 3: Göttergeschichten, Laternenbasteln, Fackeln und Trommeltöne
  • Rauhnachtsspektakel Tag 2: Böller, Tracht, Mythen, Perchten und Lachmuskeltraining
  • Feier & Ice Partyfotos
  • Rauhnachtsspektakel Tag 1: Könige, Märchen, Feuer, Licht und Partystimmung
  • Heumeiers Rauhnachtsspektakel 6. bis 8. Januar 2023

Frühere Beiträge

Kategorien

  • Allgemein
  • Presseberichte
  • Produkte
  • Rezepte
  • Tipps & Tricks
  • Unsere Partner

Heumeier Hof
Nussbaum 1
84323 Massing

 +49 (0) 87 24 415
info@rottaler-landei.de

Hier gibt’s HeumEIER

Sie möchten unsere guten HeumEIER kaufen? Kommen Sie in unseren Hofladen oder rufen Sie uns an, gerne geben wir Ihnen Auskunft, welche Geschäfte wir beliefern.

Jobs
Impressum
Datenschutzerklärung
Haftungsausschluss

Schnelle Dessertidee mit unserem BieberlbussiEierlikör-Creme als DessertHühner auf der Weide bei Rottaler LandeiCorona-Update: Unser Hofladen ist geöffnet und wir beliefern unsere Partner...
Nach oben scrollen