Rottaler Landeier unterwegs: Die Bäckerei Treffer
Heute geht es ins schöne Vilshofen. Und dort in eine Bäckerei, die ein echtes Christkindl ist. Denn genau am 24. Dezember 1900 öffnete die Bäckerei Treffer das erste Mal ihre Türen. Heute – über 100 Jahre später – zaubert Inhaberin Manuela Zink mit ihrem Mann Severin Zink, ihrer Mutter Carmen Treffer und ihrem Team bereits in fünfter Generation handgemachte Backwaren.
Ihr Erfolgsrezept: altbewährte Rezepte und traditionelles Backhandwerk ohne Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel oder sonstige Chemie. Alles in der Verkaufstheke der Bäckerei Treffer ist per Hand direkt in Vilshofen aus regionalen, sehr hochwertigen Zutaten frisch hergestellt.
Das Ergebnis: Backwaren, die einfach schmecken. Resche Brezen, softe Baguettes, verschiedenste Brote, Snacks und Sandwiches … Egal ob fürs Frühstück, die Brotzeit oder die Mittagspause: Es gibt alles, was das Herz begehrt. Natürlich auch unzählige, süße Verführungen! Mit saisonalen Kuchen, Torten und Gebäck kommen Naschkatzen auf ihre Kosten.
Herzhaft oder süß – wofür auch immer sich die Kunden entscheiden, hier können sie mit gutem Gewissen einkaufen. Wie Manuela Zink sagt: „Atmen müssen wir alle, dasselbe essen aber nicht.“
Dementsprechend sieht sie ihre Backwaren im Gegensatz zur Industrieware, die es aus dem Backautomaten oder aufgetaut in so mancher Großbäckerei gibt. „Unsere Waren sind mit Herz und Hand hergestellt“, erzählt sie. In der Bäckerei Treffer wird die Tradition des Handwerks gelebt und die Leidenschaft schmecken Kunden aus jedem Backwerk.
Dazu tragen natürlich auch erlesene Zutaten bei. So wie unsere Rottaler Landeier! Die landen in den Backwaren und können in der Bäckerei frisch gekauft werden. Als perfekte Ergänzung zum Frühstück oder um selbst damit zu backen.
Ein ganz besonderes Schmankerl – und das nicht nur im Sommer – ist eine herrlich luftige Biskuitroulade. Mit nur fünf Zutaten ist sie auch zuhause schnell gemacht!
Wer sich das selberbacken lieber sparen will: Die Bäckerei Treffer in Vilshofen ist die perfekte Adresse für Kuchen- und Backgenuss rund ums Jahr! Schaut doch auch auf der Facebook-Seite vorbei: Bäckerei Treffer in Vilshofen
